Copo Pingado

Design exclusivo, estiloso, rústico e bruto!

 

Experimente já!

Café com gostinho de fazenda, entregue todos os meses na comodidade de seu sofá.

 

Um país, vários sabores

Nós viajamos por todo o Brasil em busca dos melhores cafés.

1
1

Edição do mês

Fazenda Recanto

Chocolate amargo, frutas secas, nozes e final prolongado.

Informações técnicas

 Região: Sul de Minas
 Variedade: Catuaí amarelo
 Processo: Cereja descascado / Black Honey
 Secagem: Terreiro
 Altitude: 1100m

O café deste mês foi apresentado por uma de nossas clientes e produtora, Paula Paiva, que junto com seu pai, Sr. Afrânio J. Ferreira Paiva, resolveram testar um novo processo baseado em experiências que tiveram com produtores de café da Guatemala e Costa Rica.

O processo chama-se Black Honey, nome designado devido ao líquido escuro e viscoso que escorre dos grãos durante o processo de secagem do café. Para chegar neste resultado foi produzido um catuaí amarelo, cereja descascado e amontoado por um período de 30 horas (tempo que escorre o famoso ‘mel preto’), após este processo o lote foi esparramado em finas camadas pelo terreiro até chegar ao ponto ideal de umidade.

O desenvolvimento dessa técnica tem como resultado um café mais encorpado, saboroso e equilibrado na xícara.

Assine já

Caçamos

Grãos selecionados

Os coffee hunters do Moka Clube viajam por todo Brasil em busca das melhores fazendas e dos mais bem cuidados grãos de café do país.

Torramos

Café recém torrado

Os cafés são enviados na mesma semana que são torrados, cada lote tem uma receita única de torra desenvolvida por experts e malucos por café.

Você recebe

Na porta da sua casa

Enviado mensalmente através dos correios em uma caixinha charmosa com 250g do café escolhido e suas notas de aroma e sabor em um lindo postal.

Prepare como quiser

Prepare como quiser

No coador de pano ou na cafeteira italiana, é só escolher como quer receber seu café (grãos ou moído) que nós cuidamos do resto.

Collab Moka Clube + Cutterman

Copo Pingado

Design exclusivo, estiloso, rústico e bruto!

Saiba mais

Produtos exclusivos

Presenteie com café

Ser lembrado toda manhã com aquele cheirinho gostoso de café pela casa. Boa ideia, não?

Presenteie

Nosso próximo café será enviado dia 29 de fevereiro para todo o Brasil. Assine já!

Edições anteriores

Conheça os cafés que já enviamos aos nossos associados.

Fazenda Recanto

Fazenda Recanto

Janeiro de 2016

Sítio Santo Antônio

Sítio Santo Antônio

Dezembro de 2015

sitio-nossa-senhora-aparecida

Sítio Nossa Senhora Aparecida

Novembro de 2015

fazenda-sao-leopoldo

Fazenda São Leopoldo

Outubro de 2015

fazenda-barro-preto

Fazenda Barro Preto

Setembro de 2015

fazenda-sao-francisco

Fazenda São Francisco

Agosto de 2015

fazenda-bela-epoca

Fazenda Bela Época

Julho de 2015

sitio-rio-verde

Sítio Rio Verde

Junho de 2015

fazenda-santa-mariana

Fazenda Santa Mariana

Maio de 2015

Coffee shop

Cafés, blends exclusivos e produtos Moka Clube.

Métodos de preparo

Escolha seu método preferido e coloque a chaleira no fogo. Dicas de como extrair o melhor de seu café.

Saiba mais

Rolê na roça

#mokaclube nas redes sociais, vem com a gente!

Facebook   Twitter   Instagram   Youtube

Cadastre-se em nossa newsletter e descubra o café perfeito para você. Promoções exclusivas, dicas de preparo, histórias e tudo isso sem spam.