Você vai precisar de…
Utilizamos entre 17–22 gramas de café para o preparo de 250ml da bebida.
A Aeropress é uma das formas mais divertidas de extrair um café. Ela é um tubo que lembra uma injeção, pois apresenta os mesmos mecanismos. Temos um êmbolo de borracha, para uma extração por pressão, e os disquinhos de papel são os filtros dela. O legal aqui é que a aeropress te permite controlar o tempo de infusão – e quanto mais tempo de contato entre café e água quente, maior a extração do café. Já compreendeu que a ideia é experimentar o que te der vontade, né?
Utilizamos entre 17–22 gramas de café para o preparo de 250ml da bebida.