Popularmente conhecido como uma bebida quente, é comum prepararmos o pretão dessa forma em casa. Sabemos que, em qualquer cafeteria, encontraremos o xodó espresso ou o coado tradicional. Porém, para…
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O café coado é um dos métodos mais populares de “passar” o pretão. Esse título foi ganho de forma muito justa, já que essa é uma forma rápida de preparo…
Capaz de despertar a mais profunda sinestesia, o pretão, além de aquecer as madrugadas frias e despertar os mais preguiçosos pela manhã, é alimento para a alma. Pensando nisso, separamos…
Você sabia que 97% dos brasileiros consomem café coado, seja pelo coador de pano ou de papel? É o que aponta a pesquisa feita pela Associação Brasileira da Indústria do…
Todo coffee lover com certeza já ouviu expressões como “café encorpado com notas de chocolate”, “acidez acentuada”, “bebida verídica frutada”, entre outras. Todas essas expressões são termos que aparecem na…
O café no Paraná é, desde o século 20, símbolo de orgulho para o Estado. Conhecido pela “terra roxa”, característica da região pela grande fertilidade na produção cafeeira, contribuiu ao…
Exportando cerca de 35,15 milhões de sacas por ano, a produção de café no Brasil é a maior do mundo. Além disso, de acordo com uma pesquisa encomendada pela Jacobs…
Quando o assunto é café, separar o grão de sua história é impossível. Esta bebida encontrou, nas terras brasileiras, um nível de prestígio gigantesco graças ao terroir do nosso país….
Quem é coffee lover de carteirinha não se contenta em só passar um pretão de qualidade e vive atrás de outras referências sobre o grão. Nas representações artísticas, como nos…
Aperte o play no Mokão da Tida Hugo Rocco · Mokão da Tida Não é que eu preciso ser honesto. Eu sou honesto. Alma de roça, fio do bigode, mão…
