Você já ouviu falar ou sabe o que é latte art? Essa técnica, muito utilizada pelos baristas, consiste em criar desenhos sobre o café. Basicamente, ao servir um cappuccino, é…
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Você se lembra da primeira vez que tomou um café especial? Provavelmente notou a diferença entre a sua cor e a cor dos cafés tradicionais, não é mesmo? Isso acontece…
O mundo do café pode parecer algo complexo e, por isso, explorá-lo é uma forma de conhecer mais sobre esse grão tão amado pelos brasileiros. Para fazer isso, existem livros…
Quem está começando a se aventurar no universo cafeeiro sempre fica curioso para saber quais são os melhores cafés do Brasil. Uma dica para se inteirar do assunto é ficar…
Saber reconhecer um café de qualidade é uma premissa para quem realmente aprecia o momento de degustar a bebida. Quando feito com os melhores produtos do mercado, o pretão oferece…
É fato que o consumo de café no Brasil é bastante grande e existem diversos métodos de preparo do pretão. Você conhece o café liofilizado? Ele é uma solução prática…
– E aí, cadê a droga? – chegou perguntando com a mão trêmula estendida em minha direção, um sujeito trajado em roupas de peão deixando a fábrica. – Hãm? –…
O ato de apreciar um bom café é considerado uma arte entre os amantes e especialistas dessa bebida famosa em todo o mundo. Aqui, não estamos falando das versões instantâneas,...
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