Barrel Aged

Envelhecimento Nobre: A Arte do Café Barrel-Aged

Nossa colaboração com o F.U.C eleva o café especial a novos patamares, maturando grãos verdes em barris de carvalho, uma prática meticulosa que atrai amantes de ambientes como tavernas e pubs. Este processo singular, trazido da Dinamarca por nosso amigo Frank, infunde nos grãos um aroma terciário exclusivo, resultado do envelhecimento em barris que antes abrigavam bourbon, vinho shiraz, rum e cachaça. É uma fusão de tradição e inovação que transforma cada xícara em uma experiência sensorial rica e complexa.

Apreciar esses cafés barrel-aged ao máximo não exige super equipamentos, a intensidade desses cafés permite capturar e destacar cada aspecto de seu sabor único. Se a ideia de experimentar essa inovação te anima, prepare-se para uma jornada de descoberta com nossos cafés especiais envelhecidos, onde a herança da madeira se encontra com a arte da torrefação para criar algo verdadeiramente excepcional.