Descrição
Você já fez café no coador, mas será que extraiu tudo que ele tinha para oferecer?
Neste curso, vamos descomplicar o universo dos cafés coados, explorando os principais métodos e ensinando como cada detalhe pode transformar o sabor da sua xícara. Aqui, você aprende na prática, experimenta diferentes formas de preparo e descobre como ajustar variáveis como moagem, temperatura e tempo de infusão para extrair o melhor de cada café.
O que você vai aprender?
🔹 Os fundamentos da extração – O que acontece entre a água e o café? Como controlar isso?
☕ Explorando os métodos – V60, Chemex, Aeropress, Clever e o bom e velho coador de pano.
📏 Técnica e precisão – Como pequenas mudanças na moagem, tempo e fluxo de água alteram o resultado.
🎯 Erros comuns e como evitá-los – Café muito amargo? Muito ácido? Descubra o que está acontecendo e como corrigir.
Quem pode participar?
Qualquer pessoa que ama café e quer aprimorar sua forma de preparar. Não importa se você só faz café no dia a dia ou já tem alguns métodos em casa—este curso é a chave para elevar o nível da sua extração e começar a explorar o verdadeiro potencial dos cafés especiais.
Você nunca mais vai ver um café coado da mesma forma. Bora passar esse café do jeito certo
