Descrição
Sobre o Instrutor:
Hugo Rocco é o fundador do Moka Clube. Com uma trajetória marcante na linha de frente da revolução do café de qualidade no país, Hugo traz consigo uma vasta experiência e paixão pelo universo dos cafés especiais. Como comprador de cafés do Moka, ele viaja o país atrás dos melhores lotes de café especial há mais de 10 anos, já provou mais trocentas xícaras e desenvolveu seu método próprio de avaliar e saudar o café especial brasileiro.
