Café Bala de Caramelo
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Descrição
Bala de Caramelo, o campeão de vendas aqui no Moka. Aquele café que agrada iniciantes e experts. Vamos falar sério, como não amar um café facílimo de tirar, com sensoriais de caramelo, baunilha e doce de leite?
As 5 estrelas desse café falam por si só. Os comentários então, gritam o porquê este se tornou o queridinho da nação.
Pra deixar mais mineiro, só fazendo um pão de queijo pra acompanha. Escolha o método que quiser: vai bem do coado ao espresso, bora tomar um balinha?
É café que não gruda nos dentes, mas agarra o coração.
Ficha Técnica
O café do brasileiro tem gostinho de caramelo com aroma de casa de vó
Um café para manter acessa as memórias afetivas, com doçura prolongada e baixa acidez; assinatura Moka Clube como torrefação para a xícara de todos que amam café. Não só facin de tomar, o Bala (carinhosamente apelidado) também é um café para atender de forma prática diversos métodos, do coado ao espresso, atingindo vários paladares diferentes.
Produtor
Vários produtoresVariedade
BlendProcesso
NaturalSecagem
TerreiroPerfil sensorial
Caramelo, baunilha e doce de leite
Desde 2018 preenchendo prateleiras e conquistando corações
O Bala de Caramelo nasceu com o intuito de ser um café fácil de tomar e que nós pudéssemos manter o ano inteiro, diferente dos microlotes que costumam acabar em poucas semanas. Com isso, veio a missão de trazer sempre a mesma qualidade e perfil de sabor, apesar de trabalharmos com diversos produtores.
Assim, contamos um pouco da nossa história como torrefação, pois o trabalho de desenvolver o perfil para o nosso “bala” é detalhista e em cada nuance, tem que ser caramelo, ter baixa acidez e uma finalização doce e longa.
Nossa história na sua xícara
O Bala de Caramelo é o café que escolhemos para contar a história da nossa torrefação. Usamos todo o nosso conhecimento, e paixão, para manter o mesmo sabor e qualidade do grão, apesar dos lotes serem de produtores diferentes.
Esse café mostra o verdadeiro trabalho de arte e ciência da torra, com protagonismo ao que nosso entusiasmo com o que fazemos criou ao longo dos anos: a possibilidade de te entregar o mesmo café o ano inteiro. Sem pressa. Sem tempo
Um caminho sem volta
Porta de entrada para o mundo do café especial
Junto com um sorriso e a surpresa do primeiro contato com café especial, o Bala de Caramelo é porta de entrada para o mundo de cafés especiais. Tanta doçura, memória afetiva e facilidade em agradar, faz deste café item necessário na dispensa – mesmo para os aventureiros.
É café que não gruda nos dentes, mas agarra o coração.
Dica de preparo
Nós recomendamos uma receita de 15g (1 colher sopa) de café para 240ml (1 xícara), ou 30g para 500ml. Essa proporção entre café x água é excelente para extração máxima de sabores do café Moka Clube.
Claro que você pode testar isso para mais ou para menos, mas caso você não saiba como preparar nossos cafés ainda, aqui é um bom ponto de partida.
Método recomendado: Hario V60
Ferva a água
Entre 94º e 96ºCPesar o café
1g de café para 16ml de águaColoque o filtro
Escalde com água quenteMoa seu café
E despeje o pó dentro do filtro de papelPasse o café
Adicione a água lentamente, em ciclosRemova o filtro
E aproveite seu café incrível- LMLindsay M.Comprador verificadoRated 5 out of 5 starsOntemMelhor jeito do começar o dia
Amoooo acordar e faz esse café! Muito diferente quando vem em grãos, com qualidade! Uma delicia! Compro sempre e recomendo!
- ACAna Carolina de C.Avaliador verificadoRated 5 out of 5 starsOntemMuito bom!
Meu favorito! Aroma e sabor suave, ótima opção
- JFJosé Fernando S.Avaliador verificadoRated 5 out of 5 stars1 semana atrásExcelente qualidade
Café de excelente qualidade , aroma e sabor
- JjorgemarhenriqueRated 5 out of 5 stars1 semana atrásGostei da embalagem, bonita e pratica.
Não sabia que existia essa embalagem de 1 kg.
Eu já conhecia o café e como sempre o café se mostrou não ser desse mundo.
- YYanRated 5 out of 5 stars1 semana atrásBom, eu achei incrível
preparei utilizando a prensa francesa mas também com filtros de papel normal. É incrível. Cheiro, sabor, embalagem, uma experiência muito boa tanto pra quem já está acostumado com cafés especiais, quanto pra pessoas tendo sua primeira vez.