Um país, vários sabores

Cafés incríveis na porta da sua casa.

Clube do café – Edição do mês

Sítio Capoeira

Morango maduro, cítrico e licoroso.

Informações técnicas

 Região: Alta Mogiana
 Variedade: Mundo Novo
 Processo: Natural
 Secagem: Terreiro
 Altitude: 950m

Em 2013 fizemos uma visita ao Sítio Capoeira e tivemos a oportunidade de acompanhar o plantio das mudas do café que estamos enviando este mês. Ano passado, em 2016, aconteceu a primeira colheita e a Barbara, cafeicultora, chegou a pensar que havia perdido todo lote devido ao aroma muito forte do café ainda verde. Entretanto, o resultado da bebida após a torra foi surpreendente.

Esta edição é o resultado de um relacionamento direto do Moka Clube com os produtores, a cafeicultora Barbara Malta e seu pai José Roberto Malta. Este lote foi premiado com o 2º lugar no concurso da Alta Mogiana de Cafés Especiais 2016 na categoria de cafés naturais, com uma pontuação de 89,2 pontos na metodologia Cup of Excellence.

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Grãos selecionados

Os coffee hunters do Moka Clube viajam por todo Brasil em busca das melhores fazendas e dos mais bem cuidados grãos de café do país.

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Café recém torrado

Os cafés são enviados na mesma semana que são torrados, cada lote tem uma receita única de torra desenvolvida por experts e malucos por café.

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Na porta da sua casa

Enviado mensalmente através dos correios em uma caixinha charmosa com 250g do café escolhido e suas notas de aroma e sabor em um lindo postal.

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Prepare como quiser

No coador de pano ou na cafeteira italiana, é só escolher como quer receber seu café (grãos ou moído) que nós cuidamos do resto.

Coffee shop

Cafés, blends exclusivos e produtos Moka Clube.

Métodos de preparo

Escolha seu método preferido e coloque a chaleira no fogo. Dicas de como extrair o melhor de seu café.

Saiba mais

Rolê na roça

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