Um país, vários sabores

Cafés incríveis na porta da sua casa.

#AssineJá – Edição do mês

Sítio capão

Doce de leite, baixa acidez e corpo licoroso.

Informações técnicas

 Região: Norte Pioneiro do paraná
 Variedade: Catuaí amarelo
 Processo: Natural
 Secagem: Terreiro
 Altitude: 690m

A região do Norte Pioneiro, no estado do Paraná, viveu seu auge no final da década de 60 como a região que mais se colhia café no mundo, o estado produzia em média 20 milhões de sacas por ano, quase a metade da produção do ano passado no Brasil. Soberania que durou até 1975, quando a famosa “geada negra” devastou toda a produção de café do estado afetando a economia e a vida de muitas famílias.

O resultado desse fenômeno horrível foi a extinção das plantações de café das grandes fazendas, muitos migraram para outros estados e os poucos que resistiram tiveram que replantar toda a lavoura.

Hoje, a produção de café no Paraná é uma atividade familiar e de pequenos produtores. E são essas famílias, como a do Sítio Capão, que estão colocando o Norte Pioneiro no mapa novamente, agora não com o volume, mas com a preocupação na qualidade da bebida, cuidado que era raro na época.

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Grãos selecionados

Os coffee hunters do Moka Clube viajam por todo Brasil em busca das melhores fazendas e dos mais bem cuidados grãos de café do país.

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Café recém torrado

Os cafés são enviados na mesma semana que são torrados, cada lote tem uma receita única de torra desenvolvida por experts e malucos por café.

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Na porta da sua casa

Enviado mensalmente através dos correios em uma caixinha charmosa com 250g do café escolhido e suas notas de aroma e sabor em um lindo postal.

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Prepare como quiser

No coador de pano ou na cafeteira italiana, é só escolher como quer receber seu café (grãos ou moído) que nós cuidamos do resto.

Coffee shop

Cafés, blends exclusivos e produtos Moka Clube.

Métodos de preparo

Escolha seu método preferido e coloque a chaleira no fogo. Dicas de como extrair o melhor de seu café.

Saiba mais

Rolê na roça

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