BLOG DO CAFÉ
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Mergulhe no fabuloso mundo do café especial, aqui falamos de tudo que envolve a bebida que mais gostamos no mundo. Viva ao café.
Receitas e preparo
Como fazer cold brew: Mizudashi e mais 4 formas de preparo
Você sabia que existe um método que extrai o grão do café em baixa temperatura? Descubra como fazer cold brew!
Entendendo de café
Como armazenar café para que o grão não perca a qualidade?
Na hora de descobrir como armazenar café, é importante ter cuidados para preservar o grão. Confira dicas para fazer isso!
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Harmonização de café: como fazer com vários tipos de comida
Assim como o vinho, o café é uma bebida que também pode ser harmonizada com diferentes tipos de comidas, transformando uma simples refeição em uma experiência gastronômica complexa.
Entendendo de café
Entenda o que é café Bourbon e suas principais características
Saiba o que é café Bourbon, suas características e entenda quais são as variedades desse grão especial e delicioso.
Receitas e preparo
Entenda a acidez do café e saiba como reduzir ou aumentá-la
A acidez do café divide opiniões. Para alguns, essa característica é bem-vinda, para outros, nem tanto. Saiba como equilibrar.
Confira o guia completo sobre as principais variedades de café!
Você conhece todas as variedades de café? Aqui, você entenda quais são elas e suas características. Acesse e confira!
Receitas e preparo
Veja 7 tipos de cafeteira italiana e como funcionam!
Charmosa, tradicional e simples de usar. Confira os sete melhores tipos de cafeteira italiana e saiba como utilizá-los corretamente.
Receitas e preparo
Saiba como fazer leite vaporizado em casa com estas ideias
Que tal descobrir como fazer leite vaporizado para criar bebidas deliciosas na sua casa? Confira estes três métodos de preparo!
Presentes com café
Drip Coffee: saiba o que é e como fazer
O Drip Coffee ou café de bolso é a nova tendência no mundo dos coffee lovers. Saiba o que é e como preparar.