Café Bela Época Orgânico
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Descrição
Como é bom lembrar da época em que o café gritava dos rincões brasileiros: “hey, eu estou aqui”. Bendita a audição apurada dos caçadores do Moka Clube. Proporcionar o resgate e a transformação do verdadeiro café do Brasil numa bandeira negra, calejada e escaldada em suor de trabalho é algo tão incrível quanto o poder que esse fruto tem de reunir pessoas à mesa, junto ao balcão; estimulando novas ideias, desfazendo conflitos.
E pra celebrar esta Bela Época ceifamos mais um paradigma. Nesta edição trouxemos um lote de café brotado de produção orgânica. Conhecidos “apenas” pela sustentabilidade e não pela qualidade final na xícara, estes cafés produzidos sem uso de agrotóxicos podem se opor a este mito. E este lote é prova disso. É sabor, complexidade e corpo cremoso. Lembra avelã, baunilha e o gostinho amanteigado das balas “butter toffees”. Boca preenchida e doçura prolongada no paladar. Diferenciado e memorável. Nunca se esqueça do Bela Época de Ibiraci, Minas Gerais.
Moka Clube, cafés naturalmente nostálgicos.
Ficha Técnica
A Bela Época celebrada em cada xícara
Em um mundo cheio de pressa, abraçamos a ideia de um tempo mais tranquilo. Este café é um convite para aqueles que transformam momentos simples em prazeres da vida.
Produtor
André CunhaRegião
Alto MogianaVariedade
Obatã vermelhoProcesso
OrgânicoSecagem
TerreiroPerfil sensorial
Avelã, toffee e baunilhaAltitude
1000m
Propósito que atravessa gerações e nos presenteia com um café memorável
Tudo bem é saudável, é sustentável, mas além disso, É UM MARAVILHOSO CAFÉ VERIDICAMENTE ORGÂNICO. São 80 anos cultivando o amor pelo melhor do café brasileiro, amor esse que se mantém intacto na 3° geração de cafeicultores da Fazenda Bela Época.
Imagine uma xícara de café que lembra a baunilha, um aroma singular que nos leva de volta até a bela época da infância. Viva as terras abençoadas de Ibiraci.
Uma expressão audaciosa de um café que desafia a norma
No coração do Brasil, onde o café é uma tradição enraizada, encontramos um tesouro que ressoa com toda a potência do nosso povo.
O Bela Época é uma representação viva de como a produção orgânica não é apenas sobre sustentabilidade, mas também sobre qualidade. Neste café, encontramos um sabor complexo e recompensador. Uma homenagem à nossa própria história e uma lembrança de que o café pode ser muito mais do que uma bebida – pode ser um tesouro.
Aprecie uma xícara de aconchego com aroma de baunilha e sabor amanteigado
Um dos cafés mais antigos de nossa prateleira, o Bela Época nos acompanha desde 2013 e continua atual. Não somente por seu processo orgânico, mas também por transmitir a essência do aconchego brasileiro: é cheirinho de baunilha, sabor marcante e e encorpado, que vai preencher a sua boca deixando o gostinho do café por muito tempo após tomar, num cafezinho da gente pra gente.
Bela Época, naturalmente nostálgico.
Dica de preparo
Nós recomendamos uma receita de 15g (1 colher sopa) de café para 240ml (1 xícara), ou 30g para 500ml. Essa proporção entre café x água é excelente para extração máxima de sabores do café Moka Clube.
Claro que você pode testar isso para mais ou para menos, mas caso você não saiba como preparar nossos cafés ainda, aqui é um bom ponto de partida.
Método recomendado: Hario V60
Ferva a água
Entre 94º e 96ºCPesar o café
1g de café para 16ml de águaColoque o filtro
Escalde com água quenteMoa seu café
E despeje o pó dentro do filtro de papelPasse o café
Adicione a água lentamente, em ciclosRemova o filtro
E aproveite seu café incrível- SStefanoRated 5 out of 5 stars5 dias atrássem acidez
Ótimo café para coador, saboroso, sem acidez!
- LleonardosevRated 5 out of 5 stars5 dias atrásExcelente café
Moído na hora para usar na prensa, o aroma de café/chocolate se acentua.
- ADAmanda D.Rated 5 out of 5 stars5 dias atrásmas esse é meu novo favorito
Já havia experimentado o Bala de Caramelo, mas esse é meu novo favorito. Excelente para coados, muito saboroso.
- GMGuilherme M.Rated 5 out of 5 stars5 dias atrásEsse café tem um cheiro MARAVILHOSO
E ele é muito saboroso, recomendadíssimo!
- TthaynneAvaliador verificadoRated 5 out of 5 stars5 dias atrásÓtima experiência de compra com o Moka Clube,
entrega por transportadora na porta de casa. Um café com muito aroma, só de abrir o pacote já perfuma casa toda. Sabor muito agradável e leve na boca! Quero mais!